Rezepte

Rezepte für Dips, Eingekochtes, Eingemachtes, Eingelegtes, Vorspeisen, Nachspeisen sowie Kuchen und Backen im Glas, Smoothies, Cocktails und mehr für Sie. Einige Rezepte wurden uns freundlicherweise von TV-Kreativkoch Alex Wahi und Innovationskoch Heiko Antoniewicz zur Verfügung gestellt. Weitere Rezepte finden Sie auf der Facebook-Seite der Einkochwelt und in unseren Videos.

Haben Sie auch tolle Rezepte, Koch- und Backideen oder Tipps und Tricks für Selbstgemachtes? Dann schicken Sie uns Ihre Vorschläge für diese Rubrik. Nutzen Sie dazu bitte unser Kontaktformular oder schicken Sie ihr Rezept an rezepte@einkochwelt.de

Rhabarber fermentieren

Rhabarberstangen in Einmachglas mit Wasser aufgegossen

Rhabarber einmal anders gedacht

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Möhrendrink (scharf) mit Curryschaum

Glasflaschen mit Möhrensaft, Möhren mit Strunk und Holzschale mit Gewürzpulver auf Holztisch

Purer Möhrensaft war früher - heute gibt es die Vitaminbombe in Form eines feurigen Drinks

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Brennessel-Spinat-Pesto einmachen

Power-Paste aus Spinat und Brennnessel: Natürlich kräftig und voller Vitamine

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Belugalinsen-Salat mit Tomaten und Feta

Linsensalat mit Tomaten und Feta in Weck-Gourmetschale

Belugalinsen, saftige Tomaten und cremiger Feta – frisch, leicht und voller Ballaststoffe. Wenn es schnell gehen und lecker schmecken soll.

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Rucola-Radieschen Butter leicht selber zuzubereiten

Radieschen-Rucola-Butter

Selbstgemachte Radieschen-Rucola-Butter im Glas – Frisch. Würzig. Unwiderstehlich.

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Käsekuchen im Glas

Käsekuchen mit Aprikosen im Glas als Dessert

Cremiger Käsekuchen mit fruchtiger Aprikose – leicht, frisch und perfekt als Osterdessert.

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Rhabarbersaft mit weniger Zucker einmachen

Bügelflasche mit Rhabarbersaft

Natürlich braucht Rhabarber Zucker, um lecker zu schmecken. Aber man kann ja die Kalorien etwas reduzieren...

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Jungen Spinat einkochen

Spinat in Weckglas (Obenaufsicht) auf Holztisch

Frisch geerntet und direkt eingekocht als perfekte gesunde Beilage, Pesto-Grundlage ...

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Rhabarber-Muffins im Glas backen

Rhabarber-Muffin im Weck-Gugelhupfglas

Saftig, fruchtig und ein echter Hingucker: Diese Rhabarber-Muffins werden direkt im Weck-Gugelhupfglas gebacken.

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Eierlikör einfach selber machen

selbstgemachter Eierlikör

Ob als kleines Gastgeschenk oder für die Gäste zu Ostern - dieser Eier-Likör kommt immer gut an

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Bärlauch-Feta-Dip flott zubereitet

Bärlauchdip in Drahtbügelglas auf Holztisch

Die kurze Bärlauch-Zeit startet! Unser Vorschlag für ein schnelles Bärlauch-Rezept: Bärlauch und frischer Feta – die perfekte Kombination für einen cremigen,…

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Apfelringe selber trocknen

Getrocknete Apfelringe vor frischen Apfelscheiben

Clean Snacking leicht gemacht - die Chips aus dem Obstgarten

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Bolognese-Soße einkochen

Bolognese-Soße im Einmachglas

Den italienischen Soßen-Klassiker allzeit zur Hand für ein schnelles köstliches Nudelgericht.

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Gemüsepaste einmachen

Glas mit Gemüsepaste, umgeben von Gemüsezutaten

Statt gekaufter Gemüsebrühe kommt jetzt die eigene Gemüsepaste ins Gericht: Suppen, Saucen und Gerichte ganz individuell würzen – intensiv, natürlich und…

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Kleiner Karottenkuchen

Kleiner Karottenkuchen

Für sechs Weck-Sturzgläser à 290 ml mit 100 mm Durchmesser

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Linsenaufstrich

roter Linsenaufstrich in Einmachglas auf Tisch

Anlässlich des "Tages der Hülsenfrüchte" ein Rezept für einen schnell zubereiteten Brotaufstrich aus Linsen

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Fruchtiges Kaki-Tiramisu

Samtige Kaki, griechischer Joghurt und Löffelbiskuits – die fruchtige Alternative zum klassischen Tiramisu.

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Lavakuchen im Glas backen

Lavakuchen mit Vanilleeis serviert

Lavakuchen im Glas – klein, fein und herrlich schokoladig. Außen zart gebacken, innen noch schön saftig – ein Dessert, das einfach Freude macht.

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Espresso-Krokant-Kuchen im Glas backen

Espresso-Krokant-Kuchen im Glas

Espresso-Krokant-Kuchen im Glas. Knusprig, saftig für Kaffee-Liebhaber

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Süßkartoffel-Chutney mit Honig einmachen

Süßkartoffel Chutney im Einmachglas

Mit Süßkartoffeln, Honig und Liebe eingekocht: Ein Chutney zum Genießen und Weitergeben.

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