Einkochwelt
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- Informationen der Einkochwelt
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  Allgemeine Produktinformationen zu den Produkten der Einkochwelt
  
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- Trinkhalme aus DURAN®-Glas
- WECK®
  WECK®
  
  WECK^® – seit dem Jahr 1900 stehen diese vier Buchstaben und das Erdbeer-Logo für Selbstgemachtes. Die WECK^®-Rundrandgläser sind ideal für klassisches Einkochen, Einmachen und Einwecken, zur Vorratshaltung, zum Fermentieren und zum Backen im Glas.
  
  WECK^® – seit dem Jahr 1900 stehen diese vier Buchstaben und das Erdbeer-Logo für Selbstgemachtes. Die WECK^®-Rundrandgläser sind ideal für klassisches Einkochen, Einmachen und Einwecken, zur Vorratshaltung, zum Fermentieren und zum Backen im Glas.
  
  WECK^® – seit dem Jahr 1900 stehen diese vier Buchstaben und das Erdbeer-Logo für Selbstgemachtes. Die WECK^®-Rundrandgläser sind ideal für klassisches Einkochen, Einmachen und Einwecken, zur Vorratshaltung, zum Fermentieren und zum Backen im Glas.
  
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  WECK^® – seit dem Jahr 1900 stehen diese vier Buchstaben und das Erdbeer-Logo für Selbstgemachtes. Die WECK^®-Rundrandgläser sind ideal für klassisches Einkochen, Einmachen und Einwecken, zur Vorratshaltung, zum Fermentieren und zum Backen im Glas.
  
  WECK^® – seit dem Jahr 1900 stehen diese vier Buchstaben und das Erdbeer-Logo für Selbstgemachtes. Die WECK^®-Rundrandgläser sind ideal für klassisches Einkochen, Einmachen und Einwecken, zur Vorratshaltung, zum Fermentieren und zum Backen im Glas.
  
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- Bormioli Rocco
  Bormioli Rocco
  
  Bormioli Rocco ist eine der führenden Glasmarken weltweit. In der Einkochwelt^® finden Sie die Serien Quattro Stagioni (formschöne Schraubdeckelgläser, der Klassiker), Fido (Bügelverschlussgläser) sowie Swing (Bügelverschlussflaschen) des Herstellers aus dem italienischen Fidenza.
  
  Bormioli Rocco ist eine der führenden Glasmarken weltweit. In der Einkochwelt^® finden Sie die Serien Quattro Stagioni (formschöne Schraubdeckelgläser, der Klassiker), Fido (Bügelverschlussgläser) sowie Swing (Bügelverschlussflaschen) des Herstellers aus dem italienischen Fidenza.
  
  Bormioli Rocco ist eine der führenden Glasmarken weltweit. In der Einkochwelt^® finden Sie die Serien Quattro Stagioni (formschöne Schraubdeckelgläser, der Klassiker), Fido (Bügelverschlussgläser) sowie Swing (Bügelverschlussflaschen) des Herstellers aus dem italienischen Fidenza.
- Schraubdeckelgläser
- Le Parfait
  Le Parfait
  
  Die Anfänge von Le Parfait geht auf das Jahr 1830 zurück. Spätestens seit den 1930-er Jahren ist die Marke in Frankreich das Synonym für Selbstgemachtes. Bei der Einkochwelt^® finden Sie die Drahtbügelgläser-Serien Super Bocaux und Super Terrines sowie die Schraubgläser-Serie Familia Wiss.
  
  Die Anfänge von Le Parfait geht auf das Jahr 1830 zurück. Spätestens seit den 1930-er Jahren ist die Marke in Frankreich das Synonym für Selbstgemachtes. Bei der Einkochwelt^® finden Sie die Drahtbügelgläser-Serien Super Bocaux und Super Terrines sowie die Schraubgläser-Serie Familia Wiss.
  
  Die Anfänge von Le Parfait geht auf das Jahr 1830 zurück. Spätestens seit den 1930-er Jahren ist die Marke in Frankreich das Synonym für Selbstgemachtes. Bei der Einkochwelt^® finden Sie die Drahtbügelgläser-Serien Super Bocaux und Super Terrines sowie die Schraubgläser-Serie Familia Wiss.
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Wissenswertes
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- Fienchen und Tienchen Pflück
  Fienchen und Tienchen Pflück
  
  Bei Fienchen und Tienchen Pflück findet man einen kleinen Ratgeber rund ums Haltbarmachen im Glas. Einkochen, Einmachen, Einlegen und Fementieren.
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Kohlrabi

Für zwei WECK®-Rundrandgläser à 290 ml

Zutaten

1-2 Kohlrabi
210 ml warmes Wasser
10 g Zucker
8 g Salz
8-10 ml Reisessig

Zubereitung

Den Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden, blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Im Blanchierwasser Zucker und Salz auflösen und den Essig dazugeben. Die Kohlrabischeiben in einem Drahtbügelglas schichten und mit dem Blanchierwasser abdecken. Vier Tage bei Raumtemperatur stehen lassen, danach drei Wochen im Kühlschrank fermentieren lassen.

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