Cavolo rapa
Qui trovate delle ricette per cibi conservati, antipasti, dessert, torte, cottura nel vaso, smoothie, cocktail e di più. Alcune ricette como il lassie mango yogurt, il cuscus e gli spedini verdure sono state gentilmente messe a disposizioni dal cuoco TV creativo Alex Wahi e dal cuovo d'innovazione Heiko Antoniewicz. Sulla nostra pagina Facebook e nei nostri video trovate altre ricette.
Anche Voi avete delle ricette fantastiche o delle idee come presentare e service piatti fatti in casa nel vaso? Allora inviateci le vostre proposte utilizzando il nostro modulo di contatto o scrivendoci un email a rezepte@einkochwelt․de
Per due vasi WECK® 290 ml
dal cuoco d'innovazione Heiko Antoniewicz
- 1-2 cavoli rapa
- 210 ml di acqua calda
- 10 g zucchero
- 8 g sale
- 8-10 ml di aceto di riso
Sbucciare il cavolo rapa e tagliarlo a fettine sottili, sbollentarlo e rinfrescare in acqua ghiacciata. Sciogliere lo zucchero e il sale in acqua e aceto. Posizionare le fette di cavolo rapa in un barattolo e coprire con il liquido preparato. Lasciare riposare per 4 giorni a temperatura ambiente e successivamente per 3 settimane in frigorifero.
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