Ingredienti per l'impasto chiaro
- 250 g farina
- 80 g amido
- 2 TL lievito in polvere
- 100 g zucchero
- 1 grande pizzico di sale
- 4 uova
- 160 g burro
- 200 ml latte
- 2 limoni biologici
Ingredienti per l'impasto scuro
- 80 g zucchero
- 20 g cacao
- 40 g mandorle macinate
- 4 EL latte
- 20 g cioccolato fondente
Preparazione
Ungere vasi WECK con burro e ricoprirli con le nocciole. Mescolare farina, amido e lievito in polvere e vagliare tutto in una scodella. Aggiungere zucchero, sale, burro e latte e mescolare tutto affinché si formi un impasto liscio. Riempire la metà dell'impasto in un'altra scodella. Lavare limoni e grattugiare nella seconda scodella.
Riscaldare forno fino a 170°C (calore dall'alto/basso). Mescolare seconda metà dell'impasto con zucchero, mandorle, latte e cacao. Poi riempire impasto chiaro e scuro nei vasi WECK (riempire vasi massimo alla metà). Condurre una forchetta tra impasto per creare un disegno di marmo. Tagliare cioccolato fondente in pezzettini e riempire nei vasi.
Porre vasi WECK sulla griglia del forno e cuocere torta per circa 30 fino a 40 minuti affinché torta abbia un colore dorato. Togliere dal forno, lasciare raffreddare e servire.