Radici del prezzemolo

Qui trovate delle ricette per cibi conservati, antipasti, dessert, torte, cottura nel vaso, smoothie, cocktail e di più. Alcune ricette como il lassie mango yogurt, il cuscus e gli spedini verdure sono state gentilmente messe a disposizioni dal cuoco TV creativo Alex Wahi e dal cuovo d'innovazione Heiko Antoniewicz. Sulla nostra pagina Facebook e nei nostri video trovate altre ricette.

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Per due vasi WECK® 290 ml
radice del prezzemolo

dal cuoco d'innovazione Heiko Antoniewicz

Ingredienti

  • 6 radici di prezzemolo grandi
  • 2 gambi di citronella
  • 1-2 piccoli pepperoncini
  • 350 ml acqua calda
  • 80 ml aceto di riso
  • 30 g zucchero
  • 10 g sale

Preparazione

Sbucciare radici di prezzemolo e tagliarle in dodici pezzi uguali. Riempire con gli ingredienti rimasti nei vasi e lasciar stare per quattro giorni a temperature ambiente. Lasciar fermentare altre tre settimane nel frigorifero.

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