Pastinache

Qui trovate delle ricette per cibi conservati, antipasti, dessert, torte, cottura nel vaso, smoothie, cocktail e di più. Alcune ricette como il lassie mango yogurt, il cuscus e gli spedini verdure sono state gentilmente messe a disposizioni dal cuoco TV creativo Alex Wahi e dal cuovo d'innovazione Heiko Antoniewicz. Sulla nostra pagina Facebook e nei nostri video trovate altre ricette.

Anche Voi avete delle ricette fantastiche o delle idee come presentare e service piatti fatti in casa nel vaso? Allora inviateci le vostre proposte utilizzando il nostro modulo di contatto o scrivendoci un email a rezepte@einkochwelt․de

Per due vasi WECK® 290 ml
pastinache

Antoniewicz

dal cuoco d'innovazione Heiko Antoniewicz

Ingredienti

  • 4-5 pastinache
  • 550 ml acqua calda
  • 105 ml aceto di riso
  • 30 g zucchero
  • 22 g sale
  • 4 chiodi di garofano

Preparazione

Lavare e sbucciare pastinache e tagliarle in fette fine. Mescolare ingredienti rimasti, accavallare fette di pastinache nei vasi e coprirle col liquido. Lasciar stare per tre giorni a temperatura ambiente. Poi lasciar maturare per una settimana nel frigorifero.

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