Mandarini salati

Qui trovate delle ricette per cibi conservati, antipasti, dessert, torte, cottura nel vaso, smoothie, cocktail e di più. Alcune ricette como il lassie mango yogurt, il cuscus e gli spedini verdure sono state gentilmente messe a disposizioni dal cuoco TV creativo Alex Wahi e dal cuovo d'innovazione Heiko Antoniewicz. Sulla nostra pagina Facebook e nei nostri video trovate altre ricette.

Anche Voi avete delle ricette fantastiche o delle idee come presentare e service piatti fatti in casa nel vaso? Allora inviateci le vostre proposte utilizzando il nostro modulo di contatto o scrivendoci un email a rezepte@einkochwelt․de

Per due vasi WECK® 290 ml
mandarini salati

dal cuoco d'innovazione Heiko Antoniewicz

Ingredienti

  • 4-6 piccoli mandarini (mandarini biologici, perché si usano interamente includendo la scorza)
  • sale marino grosso
  • timo di limone

Preparazione

Lavare mandarini e tagliare la scorza più volte per lungo. Mettere sale marino grosso e timo di limone nei tagli. Distribuire mandarini nei vasi. Riempire con acqua calda e lasciar stare per dodici giorni a temperatura ambiente. Poi lasciar maturare nel frigorifero per circa sei mesi. Ideali per aromatizzare salse e dip o per cocktail.

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