Ingwer-Pesto

z.B. als Geschenk in 50-80ml WECK-Sturzgläsern

Zutaten:

  • 80 g Pinienkerne
  • 2 frische Knoblauchzehen
  • 3 Bund Basilikum
  • 2 TL grobes Meersalz,
  • 400 ml Olivenöl, 100 g Parmesan
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • 20 g frischer Ingwer, geschält
  • 100 g getrocknete Tomaten

Zubereitung:

Alles zusammen im Mixer grob pürieren und nach Belieben abschmecken.

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